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OliveLovers: olio biologico toscano
rispettare la natura
OliveLovers rappresenta il nostro profondo impegno verso la sostenibilità e il rispetto per la natura. Ogni fase della produzione del nostro olio extra vergine d’oliva è progettata per essere eco-friendly, dalla raccolta manuale delle olive all’uso di tecnologie avanzate che minimizzano l’impatto ambientale. Coltiviamo i nostri uliveti con metodi biologici e utilizziamo energia rinnovabile per alimentare il frantoio, garantendo che ogni goccia del nostro olio rifletta la purezza e la qualità della nostra terra.
pannelli fotovoltaici
Il nostro frantoio utilizza pannelli fotovoltaici per una produzione sostenibile, riducendo l’impatto ambientale e sfruttando energia rinnovabile.
bio gas
Il nostro frantoio utilizza una centrale a biogas per trasformare gli scarti in energia pulita, promuovendo la sostenibilità ambientale.
tecnologia all'avanguardia
Con tecnologie all’avanguardia, il frangitore e il Protoreattore Pieralisi ottimizzano la produzione di olio. Il frangitore rompe le membrane cellulari creando una pasta che, grazie alla gramolatura a freddo (27°C per 70 secondi), migliora la qualità e aumenta i polifenoli del 20%. La centrifuga Scorpion 5.7 separa olio, acqua e sansa senza aggiunta di acqua, garantendo un processo sostenibile e preservando
le proprietà organolettiche dell’olio.
i benefici del nostro olio extravergine
Il nostro frantoio, fondato nel 1860, unisce tradizione e innovazione per produrre olio extra vergine d’oliva e vino DOC di altissima qualità.
Siamo impegnati nella sostenibilità e utilizziamo tecnologie moderne
per eliminare sprechi e rispettare l’ambiente.
SOSTENIBILE
L’agricoltura biologica è un metodo che prevede l’utilizzo di tecniche specifiche. Il prodotto finale è privo di qualsiasi residuo di fitofarmaco di sintesi
ANTINFIAMMATORIO
L’olio extravergine d’oliva aiuta la digestione, ed è un prezioso alleato naturale contro le infiammazioni di stomaco e intestino
BENESSERE
L’olio extravergine di oliva biologico essendo naturalmente privo di colesterolo è in grado di ridurre il colesterolo “cattivo” LDL
VITA-ESSENZA
L’olio extravergine d’oliva contiene vitamina A ed E fondamentali per il nutrimento della pelle
Olio biologico e sostenibile:
cosa c'è dietro il progetto OliveLovers
Cos'è il progetto OliveLovers?
OliveLovers è il nome del nostro impegno per la sostenibilità. Comprende uliveti coltivati con metodo biologico, raccolta manuale, energia rinnovabile per il frantoio e l’uso completo delle olive, per non sprecare nulla.
Che energia usa il frantoio?
Il frantoio è alimentato anche da pannelli fotovoltaici. Ha inoltre una centrale a biogas che trasforma gli scarti della lavorazione in energia pulita.
Cosa succede agli scarti delle olive?
Gli scarti (sansa e acque di lavorazione) non vengono buttati. Vanno alla centrale a biogas e diventano energia: per questo diciamo di sfruttare il 100% del prodotto.
Che differenza c'è tra olio EVO e olio biologico?
Entrambi sono extravergini, estratti a freddo dalle nostre olive. Il biologico viene da agricoltura biologica certificata, senza fitofarmaci di sintesi. Al gusto il nostro EVO è più deciso, con note di mandorla e frutto maturo; il bio è più armonico, con sentori di oliva verde, erba fresca e carciofo.
Quali vitamine contiene l'olio extravergine?
L’olio extravergine d’oliva contiene vitamina E e composti antiossidanti come i polifenoli. Per questo lo usiamo anche come ingrediente principale della nostra linea di cosmetici naturali.
OLIVELOVERS
