6x Bottiglia Olio Nuovo 2023-24 BIOLOGICO 0,5 litri

La parola “biologica” deriva da grego ”bios” e significa vita.

da anni l’azienda coltiva i suoi terreni secondo le normative del biologico, senza l’utilizzo di principi chimici,

L’agricoltura biologica è un tipo di agricoltura sostenibile, che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, vuole promuovere la biodiversità  vegetali delle olive esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati (OGM).

L’obiettivo è quello di garantire al consumatore l’autenticità e l’identificazione del prodotto che deve essere contraddistinto in quanto assoggettato al regime di controllo, dalla fase della produzione a quella della commercializzazione conformemente al disciplinare relativo al metodo di produzione biologica.

Con il termine qualità si possono intendere vari significati. La qualita’ dei prodotti biologici puo essere descritta dal punto di vista della:
– qualita’ nutrizionale
– qualita’ organolettica
– qualita’ sanitaria
– qualita’ ambientale
– qualita’ sociale

QUALITA’ ORGANOLETTICA.

Altre ricerche hanno affrontato le differenze qualitative in termini di sensorialita’, ovvero la preferenza, da parte del consumatore, in base al gusto. Sono fattori che danno risultati variabili per problemi metodologici. In generale però emerge che I fattori che influenzano il gusto sono:
– Cultivar
– Suolo
– Il clima
– Sistema di coltivazione
– Stagionalita’
– Metodi di conservazione

Preservazione del nostro ecosistema. Il cibo biologico sostiene l’habitat della fauna selvatica. La conservazione del suolo e la rotazione delle colture mantiene i terreni agricoli sani e il ridotto uso di sostanze chimiche preserva l’ecosistema.

Difesa della biodiversità agricola. La più grande paura del nuovo millennio è la scomparsa e la conseguente estinzione di specie vegetali differenti. Tantissime aziende biologiche si danno da fare per creare una gamma variegata di colture e sementi sia naturali che tradizionali. La biodiversità è un elemento imprescindibile per la sopravvivenza di tutte le specie.

Un supporto diretto all’agricoltura. La scelta di alimenti biologici coltivati in aziende biologiche di piccole dimensioni aiuta a garantire il sostentamento delle famiglie di agricoltori indipendenti. Inoltre l’acquisto di alimenti biologici è un investimento per salvaguardare l’ecosistema di domani: fare la spesa a km0 serve a proteggere l’ambiente che ci circonda.

Un futuro sicuro per i nostri bambini.  Le nostre scelte di oggi possono creare le basi solide per il futuro delle generazioni che verranno. I piccoli gesti quotidiani che aiutano a preservare l’ecosistema e la nostra filosofia bio possono creare un futuro migliore per gli adulti di domani.

Riduzione dell’inquinamento. L’agricoltura bio protegge la nostra acqua e la terra rinunciando all’uso di prodotti chimici, pesticidi e fertilizzanti sintetici che stanno lentamente contaminando il nostro ambiente naturale.